بیوشیمی و شیمی مواد غذایی

دانلود کتاب Chemistry and Biochemistry of Food 2nd Edition شیمی و بیوشیمی مواد غذایی ویرایش دوم که اصول و مبانی شیمی مواد غذایی را شرح داده است. این کتاب بستری عالی برای درک فرآیندهای شیمیایی دخیل در تبدیل مواد ...
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی. شماره درس : 120530049. ترم : نیمسال دوم 95. گروه : 1. تعداد واحد تئوری : 3. استاد درس : زهرا ایزدی-->100 درصد . زمان کلاس : شنبه 13:00-14:00 در 12**سه شنبه 10:00-11:00 در 12**سه شنبه 11:00-12:00 در 12**
جرتی کوری و کارل فردیناند کوری برنده مشترک جایزه نوبل پزشکی و فیزیولوژی ۱۹۴۷ بخاطر کشف سیکل کوری در مؤسسه یادبود راسول پارک. زیست‌شیمی [۱] یا بیوشیمی، (به فرانسوی: Biochimie) مطالعهٔ فرایندهای شیمیایی در جانداران زیستی است.

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.