جزوه میکروبیولوژی صنعتی صنایع غذایی

میکروب‌شناسی یا ریززیست‌شناسی یا میکروبیولوژی (به فرانسوی: Microbiologie، میکروبیولوژی) (به انگلیسی: Microbiology، مایکروبایالوجی)، دانشی است که دربارهٔ شکل، ترکیب، ویژگی‌ها و بیماری‌زایی ریزسازواره‌ها (میکروارگانیسم‌ها)...
رشته میکروبیولوژی شامل گرایش هایی چون میکروبیولوژی پزشکی، میکروبیولوژی غذایی، میکروبیولوژی صنعتی می باشد که در قسمت زیر به ارائه توضیحات مختصری از هر تولید مواد غذایی به کمک میکروب ها در حوزه مربوط به این گرایش است. میکروبیولوژی صنعتی.
جزوه انتقال جرم دکتر سیف کردی. کاربرد ریاضیات در مهندسی شیمی. در این قسمت به مباحث دروس گرایش صنایع غذایی پرداخته ابتدا سرفصل های هر درس مطرح سپس به منابع مطالعاتی میکروبیولوژی صنعتی دکتر کاظمی ویسری انتشارات دانشگاه صنعتی شریف.

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.