خواص قارچ صدفی صورتی

قارچ های صدفی حاوی مقدار کاملا زیادی آمینو اسید است. علاوه بر آن پروتئین در قارچ صدفی خشک شدت می تواند به بیش از 10 تا 30 در صد برسد که به معنای آن است 7/3 درصد از برنج و 13/2 نیز از گندم بیشتر است. یک آنتی اکسیدان طبیعی:
خانواده قارچ صدفی صورتی شامل مخلوطی از قارچ صدفی صورتی‌ رنگ است. واریته های صدفی صورتی‌رنگ معمولی ترین قارچ‌های صدفی وحشی در تمام نواحی آب و هوایی گرمسیری دنیا است. این‌ گونه به دلیل سرعت برای باردهی و توانایی در رشد بر روی دامنه وسیعی از مواد لیگنو سلولزی و مقاومت نسبت به درجه حرارت بالا مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.
قارچ صدفی صورتی (Pink oyster mushroom) با نام علمی Pleurotus djamor قارچی از خانواده قارچ های صدفی است. این قارچ به علت گرما دوست بودن، به راحتی در فصول گرم سال و شهرهای گرمسیری قابل پرورش است. طعم آن شبیه به غذاهای دریایی و بیکن و حتی ژامبون می‌باشد. رنگ صورتی زیبای آن با رشد بیشتر کلاهک قارچ کمتر می‌شود. آسان‌ترین قارچ برای پرورش

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.