ساختار آنزیم استیل کولین استراز

استیل کولین استراز یا کولین استراز آنزیمی است که استیل کولین را که برای تحریک اعصاب لازم است در محل سیناپس آبکافت می‌کند. به عنوان مثال در مردمک چشم پس از تحریک پاراسمپاتیک و آزاد شدن استیل کولین از انتهای عصب اتونوم با تحریک گیرنده موسکارینی...
سازمان ساختار آنزیم و مثال لیزوزیم. آنزیم‌های دارای این ویژگی را آنزیم کاملاً کاتالیزوری (Catalytically perfect enzyme) یا از نظر جنبشی کامل می‌نامند. نمونه این نوع آنزیم‌ها تریوز فسفات ایزومراز، کربنیک آنهیدراز، استیل کولین استراز، کاتالاز، فوماراز، بتالاکتاماز و...
1. ساختار آنزیم‌ها. 1.1. عمل اختصاصی (Specificity). 1.2. مدل قفل و کلید. 1.3. مدل تناسب القایی. 1.4. کوفاکتورهای آنزیم. با این حال یک آنزیم «دناتوره شده یا واسرشته» (denatured) می‌تواند در کسری از ثانیه تغییر شکل و سپس به طور دقیق در یک واکنش شیمیایی...

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.