ساختار انزیم امیلاز

آمیلاز در بدن انسان در بزاق ، آنزیمهای لوزالمعده و روده باریک یافت می‌شود. این آنزیم باعث تجزیه زنجیره‌های پلی ساکارید مانند نشاسته به اجزای کوچکتر و دی ساکاریدهایی مانند مالتوز می‌شود و ...
آلفا-آمیلاز (α-آمیلاز)، آنزیمی با عدد گروه آنزیم 3.2.1.1 است که پیوندهای پلیساکاریدهای بزرگی چون نشاسته و گلیکوژن را هیدرولیز کرده، زنجیره های کوچکتری چون دکسترین و مالتوز را پدید می آورد. [۲] این آنزیم، شکل عمده آمیلاز است که در بدن انسان و سایر پستانداران یافت می شود. [۳] همچنین این آنزیم در دانههای نشاستهداری چون ذخایر غذایی حضور داشته و توسط …
آزمایش آمیلاز (Amylase test) غالبا برای تشخیص و نظارت بر پانکراتیت حاد درخواست می شود، اما گاها این آزمایش برای تشخیص و نظارت بر پانکراتیت مزمن یا سایر بیماری های مرتبط با پانکراس نیز درخواست می ...

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.