ساختار پروتئینی آنزیم

ساختار پروتئین. از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد. ساختار پروتیینی می تواند به دو شکل دچار پیچ خوردگی شود 1. مارپیچ آلفا 2. صفحات بتا یا صفحات چین دار بتا. ساختار پروتئین ، به ساختاری گفته می‌شود که ...
این کشف که آنزیم‌ها می‌توانند متبلور شوند، درنهایت باعث شد که ساختارهای آنها با بلورشناسی پرتو ایکس حل شود و نخستین بار برای لیزوزیم ، آنزیمی که در اشک، بزاق و سفیده تخم‌مرغ یافت می‌شود و پوشش برخی از باکتری‌ها را هضم می‌کند انجام شد. این ساختار توسط گروهی به سرپرستی دیوید چیلتون فیلیپس حل و در سال ۱۹۶۵ منتشر شد.
ساختار آنزیمها. آنزیمها ماهیتی پروتئینی دارند و ساختار بعضی ساده یعنی متشکل از یک زنجیره پلی پپتیدی و بعضی دیگر الیگومر هستند.. ساختار بعضی از آنزیم ها از واحد های آمینواسید تشکیل یافته است و گروهی دیگر نیز برای فعالیت ...

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.