شیمی مواد غذایی حامدی
+ نویسنده(مترجم): دکتر حامدی. + توضیحات: برای دانلود جزوه شیمی مواد غذایی دانشگاه تهران نوشته دکتر حامدی روی لینک زیر کلیک کنید.
شیمی مواد غذایی، یکی از مهم ترین شاخه های علوم غذایی محسوب می شود. اهمیت این علم در حدی است که بدون بهره گیری مناسب و صحیح از آن، اساسا تولید اولیه، فرایند، نگهداری و مصرف ماده غذایی به نحوی اقتصادی و بهداشتی که همراه با خصوصیات حسی مطلوب و مورد نظر باشد...
شیمی مواد غذایی. آنچه به اینجا پیوند دارد... شیمی در کشاورزی کنسرو کردن مواد غذایی آبکاری با فلزات دیاکسید کربن پلی اتیلن تخمیر صنعتی انواع آبکاری مهندسی شیمی شیمی مواد معدنی در بدن.
توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.