شیمی مواد غذایی رشته
هدف اصلی این آموزش، آشنایی با ساختمان و خصوصیات چهار دسته از ترکیبات مهم مواد غذایی، شامل: آب، کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها است. اهمیت شناخت این ترکیبات به این دلیل است که به ما در درک واکنش ها و تغییرات شیمیایی در جریان تولید، نگهداری و جا به جایی مواد غذایی کمک می کند.
آموزش شیمی مواد غذایی ۲. ناشر. فرادرس. شناسه اثر. ۸-۱۲۴۵۲-۰۷۴۲۰۱ (ثبت شده در مرکز رسانههای دیجیتال وزارت ارشاد) کد آموزش. FVCH106. مدت زمان. ۳ ساعت و ۹ دقیقه.
شیمی مواد غذایی در آزمون کنترل کیفیت مواد غذایی یکی از دروس مهمی که در آزمون کنترل کیفیت مواد غذایی ، دارای ضریب می باشد، درس شیمی مواد غذایی است. آموزش شیمی مواد غذایی ارائه شده در سایت علم فود، به طورکامل این درس را در آزمون کنترل کیفیت مواد غذایی پوشش میدهد.
توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.