عملکرد آنزیم لاکاز

لاکاز ها(عدد گروه آنزیم 1.10.3.2) آنزیمهای اکسیداز حاوی مس هستند که در بسیاری از گیاهان، قارچ‌ها و میکروارگانیسم‌ها یافت می‌شوند.
آنزیم لاکاز از گروه مهمترین آنزیم هایی است که در سال های گذشته به سبب توانایی آن در اکسید کردن ترکیب های گوناگون و آلاینده های محیطی پایدار، نگاه بسیاری را در زمینه زیست بهسازی به سوی خود جلب کرده است.
به عنوان مثال آنزیم می تواند نقش مهمی در شکافتن گلوکز در بدن و افزایش سرعت این عملکرد داشته باشد. در حضور آنزیم، گلوکز با اکسیژن ترکیب شده و تولید دی اکسید کربن و انرژی می کند.

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.