عملکرد آنزیم پراکسیداز

عملکرد پراکسیدازها به‌طور معمول واکنش به شکل زیر را کاتالیز می‌کنند: بسترهای بهینه برای بسیاری از این آنزیم‌ها بستر مطلوب هیدروژن پراکسید است، اما برخی دیگر با هیدروپراکسیدهای آلی مانند پراکسیدهای لیپید فعال ترند. پراکسیدازها می‌توانند حاوی کوفاکتور هم در محلهای فعال خود باشند، یا به‌طور متناوب باقیمانده سیستئین یا سلنوسیستئین فعال ردوکس فعال شوند.
عملکرد اصلی آنزیم های پراکسیداز حذف پراکسید هیدروژن از محیط سلولی است که می تواند توسط مکانیسم های مختلف تولید شود و می تواند تهدیدهای جدی برای ثبات درون سلولی باشد.
(Lenga 1988 بررسی عملکرد دمایی آنزیم پراكسیداز :برای بررسی اثر دما بر عملکرد آنزیم پراكسیداز درهر یك ازدماهای ،94 85 ،55 ،74و 95درجه سلسیوس محلول سنجش آنزیمی به مدت 95دقیقه قرار گرفت و سپس آنزیم به محلول سنجش در هر یك از این دماها اضافه شد. بررسی عملکرد آنزیم در دمای 11درجه سلسیوس :به منظور بررسی پایداری فعالیت آنزیم پراكسیداز ،آنزیم به مدت …

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.