قارچ شناسی خوراکی

قارچ‌های خوراکی ساختارهای تولید مثلی (کلاهک) گوشت‌مانندِ (گوشتی‌شکلِ) ... زیست‌شناسی؛ دورهٔ پیش‌دانشگاهی؛ رشتهٔ علوم تجربی؛ محمد کرام‌الدینی و دیگران…؛ سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی ...
قارچ‌ها هوازی یا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر قارچ‌ها گندروی (ساپروفیت) بوده، در خاک و آب به سر می‌برند و در این نواحی، بقایای گیاهی و جانوری را تجزیه می‌کنند. قارچ‌ها مانند برخی از باکتری‌ها در تجزیهٔ مواد و گردش عناصر در طبیعت دخالت دارند.
قارچ‌شناسی یا میکولوژی (به فرانسوی: Mycologie) شاخه‌ای از زیست‌شناسی است که به مطالعه قارچ‌ها می‌پردازد. مطالعه آن شامل این موارد است: خواص ژنتیکی ، بیوشیمیایی ، آرایه‌شناسی ، اتنومیکولوژی (استفاده از آن ها برای مصرف انسانی)، به عنوان منبعی برای آتش‌زنه، همچنین خطراتشان چون سمیت یا عفونت قارچی .

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.