قارچ صدفی اویستر

5- بهبود تنظیم قند خون از دیگر خواص قارچ های صدفی، تنظیم سطح قند خون است. مطالعه ای بر روی 22 نفر مبتلا به دیابت و بدون آن نشان داد که مصرف پودرقارچ اویستر باعث کاهش قند خون پس از صرف غذا خواهد شد.
استفاده از قارچ های صدفی یا قارچ اویستر ریشه در تاریخ دارد. برای قرن هاست که از انواع قارچ‌های خوراکی صدفی برای مصارف پخت و پز و همچنین طب سنتی استفاده می شود. قارچ صدفی (Oyster mushrooms) یا گونه Pleurotus، عضوی از گروه قارچ های ...
قارچ صدفی چیست؟ قارچ صدفی (oyster mushroom) نوعی قارچ خوراکی لذیذ، با طعم اومامی (طعم گوشتی) است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص زیادی نیز برای سلامتی بدن دارد. در این مقاله سعی داریم تا با انواع قارچ صدفی، طریقه شناسایی، نگهداری ...

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.