مجله میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی

رشته میکروبیولوژی شامل گرایش هایی چون میکروبیولوژی پزشکی، میکروبیولوژی غذایی، میکروبیولوژی صنعتی می باشد که در قسمت زیر به ارائه توضیحات مختصری از هر تولید مواد غذایی به کمک میکروب ها در حوزه مربوط به این گرایش است. میکروبیولوژی صنعتی.
تولید کره از ماست یک روش سنتی ایرانی است و در بسیاری از مناطق روستایی کشور تولید می‌شود. هدف از این تحقیق جداسازی سویه‌های بومی پروبیوتیک با توانایی کاهش کلسترول از کره‌های سنتی فصلنامه الکترونیکی شماره 1و 2 میکروبیولوژی کاربردی و بیوتکنولوژی.
متخصص صنایع غذایی امروزه صنایع تولید انواع مواد غذایی مختلف در جهان بسیار رشد کرده است. متخصص صنایع غذایی با توجه به رشته ای که در آن تحصیل و تخصصی که آموخته است، در فرآیند تولید مواد غذایی وظایف خاصی را برعهده دارد.

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.