کتاب بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
دانلود کتاب Chemistry and Biochemistry of Food شیمی و بیوشیمی مواد غذایی شامل بررسی و آموزش مبانی، اصول و مفاهیم پایه بیوشیمی انواع مواد غذایی می باشد. این کتاب بستری عالی برای درک فرآیندهای شیمیایی دخیل در تبدیل غذا فراهم می کند.
دانلود کتاب Chemistry and Biochemistry of Food 2nd Edition شیمی و بیوشیمی مواد غذایی ویرایش دوم که اصول و مبانی شیمی مواد غذایی را شرح داده است. این کتاب بستری عالی برای درک فرآیندهای شیمیایی دخیل در تبدیل مواد ...
خرید کتاب مرجع شیمی و بیوشیمی مواد غذایی اثر مصطفی زمانفشمی,الهه امینی,مرتضی زمانفشمی,اندیشه ایمانیخوشخو,عبدالله زمانفشمی. چاپ 1 آن در سال 1395 توسط انتشارات فارسیران منتشر شده. | فروشگاه اینترنتی کتاب کتابیوم ...
توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.