کارخانه های شیر پاستوریزه

در کارخانه های شیر پاستوریزه، تحت شرایط خاصی شیر را تا ۷۲ تا ۷۵ درجه سانتی گراد و تنها به مدت چند ثانیه حرارت می دهند که در مقایسه شیر در طی مراحل تولید، نگهداری و توزیع از راه های گوناگون آلوده میشود و چنانچه در شرایط نامساعد و غیر بهداشتی نگهداری شود به سرعت...
کارخانه شیر پاستوریزه تهران، اولین کارخانه تولید و بسته بندی شیر و محصولات لبنی ایران بود که با هدف کمک به بهداشت و تغذیه مردم و توسعه صنعت دامپروری کشور ایجاد شد.با امضای موافقت نامه میان سازمان برنامه و وزارت بهداری و موسسه یونیسف...
قبل از انجام عمل پاستوریزه روی شیر، در هنگام ورود آن به کارخانه یک سری آزمایشات کنترل کیفی روی آن آنزیم هایی به نام فسفاتاز در شیر وجود دارد که وقتی این ماده را در دمای خاصی پاستوریزه می یکی از آلودگی های شیر پاستوریزه و نارسایی عمل پاستوریزه در شیر، وجود...

توجه: لطفا پیش از خرید هر محصول، روی دکمه جزئیات کلیک کنید و توضیحات را مطالعه کنید.